Среднемесячная зарплата бариста – 37 000 рублей. Уровень дохода зависит от профессионализма. В начале своей карьеры он может получать до 10 696, с опытом – до 53 354. В Москве заработок несколько выше – 60 000, а некоторым специалистам удается получать больше 100 000.
Особенности
В работе бариста, помимо искусного приготовления кофе, ценится творческая подача напитка: рисунок на пенке, необычные сочетания специй и хорошее настроение.
Работа в кофейнях
В кофейнях «Шоколадница» специалистам предлагают около 35 000 рублей, курсы по повышению квалификации, гибкий график, обеды за счет компании.
Средняя оплата бариста в «Старбакс» составляет 31 708. Проработав более года, работники получают надбавку в 2 250 рублей в месяц. Кроме того, предоставляется скидка на товары заведения, 20%.
В сети ресторанов «Кофемания» зарплата от 30 000. Также существуют различные бонусы в виде бесплатного питания, тренингов, оплачиваемого отпуска.
Среднемесячные доходы работников кофеен в разных регионах России:
| Регион | Сумма, рубль |
| Ненецкий АО | 68 291 |
| Алтайский край | 50 969 |
| Калмыкия | 50 189 |
| Республика Коми | 49 113 |
| Ярославская область | 39 750 |
| Тверская область | 36 835 |
| Карелия | 36 329 |
| Московская область | 36 139 |
| Ленинградская область | 30 316 |
| Крым | 30 000 |
| Якутия | 28 500 |
| Брянская область | 28 291 |
В следующей таблице отражены средние выплаты по городам:
| Город | Сумма, рубль |
| Одинцово | 40 000 |
| Москва | 32 000 |
| Красногорск, Санкт-Петербург, Сочи | 30 000 |
| Нижний Новгород | 25 000 |
| Екатеринбург | 24 000 |
| Иркутск | 21 000 |
| Пермь | 20 000 |
Иностранные бариста
Оклады зарубежных специалистов измеряются в долларах за час.
К примеру, США – 11$, Австралия – 44$.
