Зарплата бармена в России и других странах

За последние два года средний уровень заработной платы бармена в России увеличился. К весне 2020 года он достиг 30000 рублей. Самый высокий показатель дохода бармена в Республике Тыва. Он превышает 60000 руб. Следом идут Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий округа. Доход здесь выше среднестатистического по России. Самые низкие оплаты труда в Твери, Пензе, Челябинске, Уфе. Профессионалам в этих городах предлагают 20-25 тысяч руб.

Бармен и коктейли

Сколько зарабатывает бармен по регионам России

В городах страны заработок заметно отличается. В Москве бармены зарабатывают 30000–50000 руб. Этот показатель выше среднего по России. Из дохода совершаются установленные налоговые отчисления. Высококлассный специалист находит ресторан, в котором есть возможность получить от 80000 руб. ежемесячно. В Санкт-Петербурге профессия менее популярна. В среднем бармены северной столицы получают 40000 руб. Уровень дохода зависит от престижности заведения, состоятельности посетителей, мастерства сотрудника.

Данные о зарплате барменов по регионам России представлены в таблице.

Город Заработная плата (в рублях ежемесячно)
Казань 25000
Екатеринбург 30000
Новосибирск 25000
Нижний Новгород 29000
Челябинск 18000

Чаевые составляют более 50% основного оклада бармена.

Зарплата бармена в других странах

Средняя зарплата бармена в Америке – 6500 долларов. Неофициально можно работать только за чаевые: в престижных ночных клубах США их раздают щедро. За смену доход может составить 100-300 долларов.

Уровень зарплат в Турции зависит от престижности заведения, адекватности руководства. Услуги сотрудников бара оценивают в 5–6 тысяч лир. В сезон наплыва туриста эта цифра заметно возрастает.

В Испании профессию бармена считают популярной. Заработок зависит от квалификации, возраста, должности. Мужчины получают на 30% больше женщин. Зарплата специалиста в 2018 году составляет 700–1100 евро. После обучения за счет заведения доход бармена существенно возрастает.

В любой отрасли специалист желает получать за свои умения соответствующую заработную плату. Бармен высокого класса за свой талант, мастерство получает соответствующий денежный эквивалент.

Из чего состоит доход бармена

Прежде чем стать профессионалом, необходимо пройти курс обучения. Затем следует стажировка. На этом этапе зарплата бармена составляет 14 тысяч рублей. Поднимая свое мастерство, сотрудник повышает ставку за час. Старший бармен получает в 2 раза больше.

Доход представителей обслуживающего персонала состоит из трех частей:

  • оклад;
  • премиальные;
  • чаевые.

Две первые части облагаются налогами. Размер чаевых нигде не учитывают. Работу бармена причисляют к элитной категории обслуживающего сегмента. Их доход на порядок выше официантов, посудомойщиц, прочего персонала.

Зарплата в провинциальных городах маленькая. Основная часть дохода – чаевые. Они составляют 2/3 от общей суммы. Чаевые зависят от посетителей заведения, общения с ними.

От чего зависит зарплата бармена

На уровень доходов специалистов влияет опыт работы. Он повышает средний заработок на 10–12 тысяч рублей в месяц. На оплату труда бармена влияют следующие факторы:

  • место работы – престижным считается трудоустройство в модное заведение, элитный клуб, круизный лайнер;
  • режим работы заведения – высокие доходы имеют бармены ночных клубов;
  • уровень квалификации – высоко оценивают мастерство профессионала, умеющего устроить настоящее шоу для посетителей;
  • регион – в мегаполисах оплата сотрудника бара значительно выше;
  • масштаб, разряд, прибыльность заведения;
  • внешность – работодатели предпочитают молодых специалистов, не лишенных привлекательности;
  • популярность у посетителей – владение эффектными трюками вызывает щедрость клиентов.

Работа бармена – это искусство. От уровня владения ремеслом, мастерства, зависит место трудоустройства, заработная плата. Барменов обучают на различных курсах по оригинальным методикам. Минимальную базу можно получить за 14 дней. Для профессионального мастерства требуются годы, постоянное самосовершенствование. Это поднимает престиж специалиста. Растет его уровень доходов.

Загрузка ...